Do bardzo ciekawych, zabytkowych pomieszczeń, znajdujących się jednak w obrębie klauzury należy refektarz klasztorny, czyli jadalnia. Obszerne to pomieszczenie wybudowano w drugiej połowie XVII wieku, i usytuowano je w zachodnim skrzydle budynków klasztornych. Pod względem architektonicznym jest to prostokątna, pięcioprzęsłowa sala, nakryta barokowym sklepieniem kolebkowym z lunetami. Sklepienie pokryte jest bogatą dekoracją, złożoną z ramowych podziałów architektonicznych, ozdobionym sztukateriami gipsowymi.
Refektarz, służący zakonnikom do spożywania codziennych posiłków, na przestrzeni wieków był miejscem, gdzie podejmowali wybitne osobistości. W refektarzu, który jest jedną z najpiękniejszych sal reprezentacyjnych klasztoru, paulini goszczą przywódców państw, dostojników kościelnych i świeckich, oraz księży pielgrzymów.